Spezialitäten

Die vegane “Plant Based” Zubereitung kombiniert Obst und Gemüse mit Vollkornprodukten und vermeidet tierische Produkte. Stattdessen werden Proteine auf Sojabasis verwendet, die aufgrund ihrer entzündungshemmenden Eigenschaften, ihres hohen Antioxidantien- und ihres geringen Kaloriengehalts als gesünder gelten.

Wählen Sie Ihr Lieblingsgericht aus zwischen den zahlreichen holzofen gebackenen Pizzen, auch gluten- und/oder laktosefrei, mit feinsten Zutaten zubereitet und frischen Pasta Spezialitäten mit verschiedenen mediterranen Sossen.

Schöne Auswahl an Fisch und Fleisch Spezialitäten, wie z.B. Lammkarree, knochengereifter Ribeye, Kalbs-Ossobuco oder "Café de Paris" Rinderfilet mit saisonalen Beilagen Ihrer Wahl.

Die Desserts des Ristorante Perbacco sind ein Genuss ... Tiramisù, Katalanische Creme, Eiscreme, Sorbets oder frischer Fruchtsalat.